GRANCREMA CARCIOFI GINOS
Ideale per molteplici utilizzi, ottima base per condire pasta e risotti, per preparare frittate, torte salate e pizze, per farcire focacce, panini e guarnire tartine
La materia prima è costituita in larga parte da cuori di carciofi freschi di prima qualità, in parte finemente macinati (60%) ed in parte tagliati
a pezzetti (40%).
Ideale, lavorata con ricotta, uova sale e pepe, come ripieno a ravioli, crespelle e panzerotti.
Sfiziosa per vellutate.