PINGUINO EXTRA FONDENTE BARRY CALLEBAUT (COPERTURA PER GELATO )
Copertura per gelato con il 63% di cioccolato fondente belga
Pinguino Extra Fondente di Callebaut® è una copertura molto scura per gelati contenente il 63% di cioccolato fondente belga.
Questa copertura crea la croccantezza perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi dall'immersione, senza alcun temperaggio, e
aggiunge un sapore ricco e intenso di cioccolato e una gradevole sensazione in bocca.
Le coperture Pinguino assicurano una lunga lavorabilità: quando si immergono porzioni di gelato più grandi o si utilizza per servizi più
lunghi, Pinguino non si addensa.
Per maggiore praticità, le coperture Pinguino sono disponibili in secchi da 5 kg che possono essere facilmente riscaldati nel microonde
o a bagnomaria.