BELNAP NEUTRAL KOMPLET (GELATINA NEUTRA)

BELNAP NEUTRAL KOMPLET (GELATINA NEUTRA)



Gelatina concentrata gusto neutro - resa 50-70%


Alta concentrazione.

Alta resa: da 50-70% d’acqua.

Gelifica rapidamente.

Stabile alla surgelazione.

Eccellente trasparenza e lucentezza.

Ottima stabilità sulla superficie, non appiccica.

Brillante: migliora l’aspetto del prodotto finito.

Struttura cremosa: agevola la diluizione con l’acqua.

Prolunga la durata del prodotto finito.

Facilmente riutilizzabile.

 

Modalità d'uso:

Diluire 1000 g di Belnap con 500-700 g di acqua.

Portare ad ebollizione.

Utilizzare come d’abitudine.

Impiego con macchine a spruzzo: Mescolare in planetaria Belnap ed acqua.

Riempire il serbatoio della macchina portando il termostato a 90°C e gelatinare come d’abitudine.

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Alta concentrazione.

Alta resa: da 50-70% d’acqua.

Gelifica rapidamente.

Stabile alla surgelazione.

Eccellente trasparenza e lucentezza.

Ottima stabilità sulla superficie, non appiccica.

Brillante: migliora l’aspetto del prodotto finito.

Struttura cremosa: agevola la diluizione con l’acqua.

Prolunga la durata del prodotto finito.

Facilmente riutilizzabile.

 

Modalità d'uso:

Diluire 1000 g di Belnap con 500-700 g di acqua.

Portare ad ebollizione.

Utilizzare come d’abitudine.

Impiego con macchine a spruzzo: Mescolare in planetaria Belnap ed acqua.

Riempire il serbatoio della macchina portando il termostato a 90°C e gelatinare come d’abitudine.

Dettagli

003.0000003
GELINA
7 KG
15 gg

Note

Ricette


 

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