Gelatina concentrata ideale per lucidare torte di frutta o dolci in genere.
Dosaggio:
1000g Jellystar Neutro
500g acqua (25% - 60% secondo l’impiego)
Modalità d'uso:
Sciogliere nell'acqua, riscaldare a 83°, utilizzare a 80° con pennello o con macchina spray.