POLPA DI POMODORO GINOS
Da utilizzare in cucina con cotture brevi al fine di non far perdere la freschezza al prodotto, essendo già stata tolta gran parte dell’acqua durante le fasi di lavorazione, oppure in pizzeria per condire pizze di qualità. Ingrediente basilare per vellutate di pomodoro
Pomodori della varietà tonda (Isola, Brigade F1, PSX 1296, ecc.) di elevata consistenza e di bella colorazione rossa, integri, freschi,
maturi, sani ed esenti da malattie crittogamiche.
L’avanzata tecnica di lavorazione permette di eliminare bucce, semi e pezzi depigmentati mantenendo solo il meglio del pomodoro.