MOMPARIGLIA DI ZUCCHERO ARCOBALENO
MOMPARIGLIA DI ZUCCHERO ARCOBALENO
La mompariglia è una miscela di zucchero e glucosio, utilizzata in pasticceria come base per preparare decorazioni e per il rivestimento di dolci. Si tratta di una pasta zuccherina che, grazie alla sua consistenza elastica e malleabile, viene impiegata principalmente per la realizzazione di fiori, foglie e altre decorazioni a mano.