VITAGEL SACA (MONTANTE)
Semilavorato montante per paste colate
Aggiunto agli impasti delle paste colate, montano e stabilizzano gli impasti permettendo di ottenere prodotti finiti di dimensioni e forma
regolari, ottimo volume e alveolatura fine e omogenea.
I prodotti in strato sottile risulteranno morbidi e flessibili.
Dosaggi consigliati: 0,8-2,0 % sul peso impasto.