CHUNKS CIOCCOLATO FONDENTE ARIBA (AQ48RC)
Chunks al cioccolato fondente ideale l'utilizzo per la decorazione di biscotti e di cakes, per la farcitura di cakes e di prodotti lievitati
% CACAO: 44%
% LATTE: /
% MATERIA GRASSA: 26/29
TEMPERAGGIO: 45°/50° -> 28° ->30°/32°
CONSERVAZIONE:
- Temperatura 16/20 gradi;
- Umidità: conservare il cioccolato in un ambiente con umidità massima del 65%;
- Il gusto del cioccolato deteriora rapidamente quando esposto alla luce del sole;
- Dopo aver prelevato il prodotto richiudere sempre la confezione per evitare l'assorbimento di umidità e di odori estranei.