CROI VIS BRAIMS (SEMILAVORATO PER CROISSANT)
Semilavorato per la produzione di croissant e brioches
Caratterizzato da praticità, facilità d'uso e qualità dei risultati.
Alto contenuto di lievito naturale.
Crois Vis svolge un'importante azione sulla struttura delle lievitate sfogliate che mantengono intatte le loro qualità più a lungo nel tempo, regalando un eccellente gusto, aroma e fragranza.
A ciò vanno aggiunti gli ottimi risultati di lavorabilità e l'attenzione alle esigenze di naturalità dei consumatori.