FARINA INTEGRALE MORA AGUGIARO E FIGNA
Farina integrale da macinazione extravergine ideale per pane, pizza dolci e pasta
Farina integrale di grano tenero ottenuta da macinazione gentile a tutto corpo.
Mantiene le frazioni esterne più nobili del chicco (farinaccio, tritello, cruschello, germe di grano), a granulometria fine e dal sapore
dolce, in modo da preservare l'autenticità originaria del grano.
Sostiene l'espansione in lievitazione favorendo una consistenza soffice.
Caratterizza il sapore finale dei prodotti con note dolci di grano.
Si differenzia dalle convenzionali farine integrali per leggerezza e per il suo retrogusto pulito.