FARINA 00 LIEVITATI 60 GIORNI "LE SINFONIE" AGUGIARO E FIGNA MOLINI SPA
Farina ideale per la produzione di prodotti da forno a lunga lievitazione, panettoni, focacce
Farina di grano tenero di tipo "00" ad alto contenuto proteico.
Riposata 60 giorni in ambiente dedicato.
Consente un miglior assorbimento della parte liquida ed una maggiore tenuta della forma acquisita in fase di lavorazione e cottura, anche
dopo il confezionamento.