FARINA DB ORO MOLINO VIGEVANO
Ideale per realizzare un pan di spagna ben sviluppato e leggero e pasta frolla friabile. Ideale anche per crostate, biscotti, savoiardi, torta paradiso, torta di mele, bignè e preparazioni regionali (come i cantucci toscani e gli anicini)
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra.
Breve Lievitazione: W 200/220
Allergeni:
Il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo.
Conservazione:
Si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20°C ed umidità massima del 45%, per
garantire una perfetta resa in fase di utilizzo.
L’errata conservazione può comprometterne l’uso in fase di lavorazione.