CODETTA DI ZUCCHERO ROSSA KG.1 DISANO
CODETTA DI ZUCCHERO ROSSA
Le codette rosse sono piccoli filamenti di zucchero colorato, utilizzati principalmente in pasticceria per decorare dolci, torte, cupcake, biscotti e gelati. Hanno una forma sottile e allungata, simile a minuscole pagliuzze, e sono realizzate con zucchero, sciroppo di glucosio e coloranti alimentari. Le codette rosse hanno una consistenza croccante e leggermente zuccherina, ma si ammorbidiscono a contatto con glasse, panna o impasti umidi.