"CREMOSO" GALATEA (INTEGRATORE DI STRUTTURA)
Cremoso mantiene stabilità nei gelati alla frutta in sostituzione allo zucchero
Dosaggio gr per kg/mix: 20/40
No: Ogm, grassi idrogenati, coloranti sintetici e rosso cocciniglia.
Cremoso fa parte della Linea Etica di Galatea che prevede l'utilizzo di selezionate materie prime con garanzia di qualità a 360°.
Innovazione nel rispetto della tradizione.
Gli integratori vanno a completare e migliorare la struttura della miscela base e sono indicati sia per le miscele per gelato al latte che
per gelato alla frutta.