OVAFINA KOMPLET ITALIA SRL (MISCELA ALBUMI PER MERINGA)
Miscela a base di albumi per meringa
OVAFINA è un prodotto naturale, a base di albumi cristallizzati in polvere.
Grazie ad un trattamento speciale ed ai controlli rigorosi, il prodotto garantisce nel tempo uno standard qualitativo elevato e costante.
Da utilizzare come sostituto agli albumi freschi in tutte le applicazioni di Pasticceria (80-100gr. su litro d’acqua) o come rafforzativo degli
albumi in brick.