MAMMAMIA! LAPED (SEMILAVORATO PER PASTICCERIA E CAKE DESIGN)
Semilavorato in crema multiuso, adatto per creazioni di pasticceria e cake design
In pasticceria adatto a molteplici applicazioni, tra queste: farciture, inserti e glassature resistenti a +4°, nappage.
Si può arricchire con un'ampia gamma di ingredienti tra cui ingredienti semplici (nocciole, cacao, frutta, ecc.), ingredienti composti
(cioccolato, biscotti, paste concentrate, sciroppi, bagne per pasticceria, liquori, etc.) e additivi alimentari (aromi, coloranti, ecc.).
Alta versatilità, alta resa e facilità d'uso.