CORNETTO DRITTO VUOTO 100 CONCADORO
Prodotto dolciario da forno congelato, da lievitare e da cuocere
Classico croissant diritto di pasta danese (lievitata e sfogliata) non farcito.
LIEVITAZIONE:
Temperatura ambiente: 8-10 h/22°-25°
Cella di lievitazione:4-6 h/26°-28°
COTTURA:
Forno Tradizionale: 18-20 min./190°-200°
Forno Convezione: 18-20 min./170°-180°