CREAM CHEESE FRANCESE ELLE & VIRE
Ideale sia per preparazioni dolci che salate
Prodotto ideale sia per preparazioni dolci come ad esempio bignè, cheesecake permette di conferire struttura a creme, mousse, cremosi e ganache ma è studiata appositamente per essere utilizzata, anche, in preparazioni salate, ad esempio, per guarnire pizze gourmet, per preparare aperitivi sfiziosi e, anche, da utilizzare come topping sulle bevande.
Caratteristiche:
- elevate caratteristiche tecniche;
- gusto fresco di panna tipicamente francese;
- struttura cremosa;
- semplicità nella lavorazione;
- permette la creazione del giusto equilibrio tra i vari ingredienti;
- facilità nella miscelazione con altri ingredienti.
Prodotto in Francia e da latte raccolto esclusivamente in Francia.