BURRO EXTRA SECCO 84% ELLE & VIRE (CORMAN)
Burro formato piatto con 84% (grassi) è ideale per fare dolci e pasta sfoglia viennese
Realizzato con metodi tradizionali, gusto autentico e ottima plasticità dell'impasto.
Prodotto con creme accuratamente selezionate conferisce un delizioso sapore burroso alla pasta sfoglia.
Il suo alto contenuto di grassi aggiunge una qualità di fusione in bocca alla pasta sfoglia offrendo alte prestazioni ed è particolarmente
facile da lavorare.
Il suo alto punto di fusione lo rende estremamente resistente al calore.