FIORFIORE GRAN MULINO MASTER MARTINI (MIX PER PANE RUSTICO CON TIPO 2)
Mix per panificazione
Con sola farina di tipo 2;
Con semi di zucca, girasole e lino;
Con lievito madre;
Senza emulsionanti;
Etichetta pulita.
FiorFiore Gran Mulino è il nuovo mix completo firmato Master Martini con sola farina di tipo 2.
La farina tipo 2 è tra le meno raffinate, per questo più ricca di fibre.
Rispetto alla farina integrale, consente una migliore panificabilità, pur mantenendo un profilo nutrizionale simile: il prodotto finito ha un
aspetto rustico, un sapore intenso e un profumo caratteristico che ricorda il buon pane di una volta.
Il mix è arricchito con semi di lino, girasole e zucca.