WALDKORN CEREALI ANTICHI SOFT (SEMILAVORATO PER PANE MORBIDO)
Semilavorato per prodotti sia salati (panificazione) che dolci (pasticceria)
Ingredienti caratterizzanti:
- Semi di girasole
- Miglio
- Semi di lino bruno
- Latte
- 3 Farri antichi: Farro Monococco, Farro Dicocco, Farro Spelta
Utilizzo al 50%.
Ideale sia in diretta che in fermalievitazione.
Elevata flessibilità applicativa.
"Etichetta pulita".