CANDY FRUTTI DI BOSCO CRESCO (PREPARATO PER GELATINE DI FRUTTA)
Preparato in pasta per gelatine di frutta
Candy ha il 13% di frutta aroma e colore.
Senza coloranti AZO.
Per gelatine di frutta da preparare con Jelly Cresco, per granite di frutta, frappè, gelato, dessert, mousse, semifreddi, farciture, ecc...
Utilizzata tal e quale o come rinforzo alla frutta fresca o congelata.
Dosaggio:
65-75 g Candy
500 g Jelly
Modalità d'impiego:
Bollire il Jelly, togliere dal fuoco e aggiungere la pasta Candy.
Mescolare bene e versare rapidamente nelle forme desiderate.
N.B. Utilizzare tutto il prodotto preparato (non può essere scaldato nuovamente)