BIENEX CRESCO (PREPARATO PER CROCCANTE)
Preparato in polvere per croccante
Bienex è un preparato per croccante con burro anidro e panna.
Cottura in forno, riscaldabile e modellabile (può essere modellato per la realizzazione di composizioni di cestini e altre forme) ed è ottimo per la pasta sfoglia.
Ideale per la preparazione di croccante, barrette, etc. con nocciole, mandorle, cereali soffiati, fiocchi di cereali, cacao, caffè in polvere, panna in polvere, etc.
Modalità d'uso:
600g Bienex
300g scaglie o filetti di mandorle
Mescolare a secco il Bienex con le mandorle, stendere in modo uniforme la miscela negli anelli o sulla padella foderata di carta da forno o da foglio di silicone.
Cuocere a 200°C per circa 15 min.