AMANDALINE CRESCO (PASTA BASE MANDORLE)
Pasta a base di mandorle pronta all'impiego
Preparato in pasta per petit four, farcitura di torte e copertura basi per torta delizia pronto all’uso.
Per la preparazione di biscotteria alle mandorle e per tutte le lavorazioni in cui necessitano mandorle preimpastate. Con il 32% di mandorle.
(Modalità d'uso per Petit Fours): prendere la pasta direttamente dal secchio e colare sulle teglie nelle forme desiderate. Lasciare riposare per circa 12 ore. Cuocere a 220°C per circa 15 minuti.